Olá pessoal, tudo bem?

Hoje falaremos de um assunto de extrema importância, já que é considerado um dos maiores problemas de saúde pública no Brasil e é um importante fator de risco para desenvolvimento de doenças cardiovasculares como Infarto Agudo do Miocárdio e Acidente Vascular Cerebral: A HIPERTENSÃO ARTERIAL.

Ela afeta mais de 36 milhões de brasileiros adultos, é uma doença de natureza assintomática, o que faz com que não seja rapidamente diagnosticada, por isso é tão importante sempre manter o controle da pressão arterial para a prevenção das consequências que a falta de diagnóstico e o não tratamento da doença podem trazer.

Consideramos como hipertenso aquele que possui uma pressão arterial > 140mmHg por 90mmHg (14×9).

Os principais fatores que podem estar associados à elevação da pressão arterial são histórico familiar de hipertensão, raça, gênero, sobrepeso, consumo excessivo de sal, sedentarismo, estresse, tabagismo, envelhecimento.

Dentre todos os fatores, hoje falaremos sobre o consumo de sódio. Sua principal fonte na alimentação é o sal de cozinha, muito utilizado na preparação e conservação dos alimentos, então já dá pra imaginar o quanto tem de sal nos produtos industrializados: enlatados, embutidos, temperos prontos, queijos, salgadinhos. Além disso, existem outros condimentos que possuem sódio, como o glutamato monossódico.

O sódio é um mineral considerado essencial, pois é o principal eletrólito extracelular e possui diversas funções importantes no nosso organismo como equilíbrio hídrico, osmótico, ácido-básico, na irritabilidade muscular e transporte de moléculas através das membranas celulares.

Mas por que todos falam que o sódio é o vilão da hipertensão? Todo mundo já ouviu falar alguma vez na vida que o sódio retém água. E é exatamente esse o problema na hipertensão. Quando temos muito sódio em nossa corrente sanguínea, há a retenção de líquido e o volume sanguíneo aumenta, dizendo de uma forma simplificada, a “força” que o sangue exerce para passar pelo vaso aumenta, consequentemente, a pressão arterial sobe.

Por isso podemos dizer que: SIM o sódio é muito importante para o nosso corpo, (e que fique bem claro que se não consumido também pode trazer sérios problemas à saúde), mas deve ser ingerido NA QUANTIDADE CORRETA!

Segundo a Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) 2002-2003, o consumo diário per capita de sal no Brasil é de 9,6g/dia, quase o dobro do que é recomendado. A Organização Mundial da Saúde recomenda uma ingestão de 6g de sal por dia e 2400 mg de sódio. E para hipertensos essa recomendação é menor: 1,5g de sódio.

Agora vamos pensar: será que alguém cumpre essa recomendação? Não podemos esquecer que não é só no sal que há sódio!

Aqui vão algumas dicas de como controlar essa ingestão e prevenir o aumento da pressão:

E mais algumas recomendações gerais…

√ Reduza a quantidade de sal no preparo das refeições;

√ Não utilize o “saleiro de mesa”, isso vai evitar o maior consumo de sal;

√ Leia o rótulo dos alimentos evitando aqueles que contêm sódio;

√ Restrinja o uso de bebidas alcoólicas;

√ Tente levar uma vida sem estresse, eu sei que hoje em dia vivemos estressados, mas é muito importante que nós controlemos esse mal;

√ Mantenha seu peso adequado;

√ Pratique atividade física regular.

Espero que você aproveitem essas dicas, pois hipertensão é um problema sério e deve ser tratado e controlado.

Gostaria que vocês me dissessem quais são suas dúvidas, e o que vocês gostariam de ver aqui nos posts de Nutrição, para que eu possa interagir mais com vocês e ajudá-los cada vez mais. Por favor, peço que me mandem sugestões e dúvidas na minha página do Facebook.

Obrigada por todo o carinho nos comentários, leio todos!

Beijos, e até a próxima!

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